香烧排骨怎么做|香烧排骨的做法

“居家必备，家常美味”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香烧排骨的做法步骤

• 1、准备好所有东东

• 2、起锅，先放入水烧开，然后放入葱姜蒜花椒，烧开，再放入排骨烧开，这样可以去除肉腥味。然后捞出，晾干。

• 3、另起锅，放入油，放入姜片，蒜，干辣椒，八角，陈皮，桂皮，煎香

• 4、放入排骨，煸炒至排骨焦黄。放入生抽，老抽，糖，五香粉，料酒，继续煸炒一会。

• 5、加入汤，淹没排骨，大火烧开，小火炖30分左右。

• 6、最后大火收汁，放入鸡精，香油，起锅装盘。