“炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。”
1、酸菜清洗。
2、准备五花肉,切肉。
3、切葱段。
4、酸菜沥干水分。
5、准备姜片和干辣椒。
6、锅内热油,爆香。
7、加入酸菜,酱油,调料,炒。
8、加水,肉,干辣椒,大料,一起炖。
9、完成。