-
发表于:2020-01-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条姜片:2片葱:1根香菜:1根辣椒:1个蒜头:2粒辅料蚝油:2汤匙生粉:适量盐:适量胡椒粉:适量料酒:1/2汤匙具体步骤1.鲈鱼从...
-
发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条盐:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙酒:1大匙辅料具体步骤1.鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍,鱼肚内膜割开清洗血块后对剖,加上调味料略...
-
发表于:2020-08-08
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:1条辅料葱:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.把鱼洗干净抹上盐腌20分钟再冲干净晾干备用2.切好葱姜蒜3.烧热油锅鲈鱼放...
-
发表于:2020-11-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:一条辅料生姜:少许香葱:少许大蒜:少许味极鲜酱油:适量具体步骤1.把鲈鱼改刀切成块状,加少许盐腌制几分钟入味。2....
-
发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柳橙:2粒鲈鱼:1条姜:10公克橙汁:3/4杯盐:1/8茶匙糖:1大匙白醋:1茶匙水:5大匙辅料具体步骤1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果...
-
发表于:2024-01-01
“香煎鲈鱼,鱼皮非常的完整,鱼身受热均匀,金黄金黄的颜色非常的诱人食欲!鱼肉鲜美入味,超级完美!美味自己动手做,吃的干净又放心,春节家宴露上一手吧!”食材明细主料鲈鱼(400克)姜(10克)葱(15克)料酒(2...
-
发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼柳:250面粉:50辅料西红柿:20黑橄榄:10柠檬:1个水瓜柳:10橄榄油:10叼草:10具体步骤1.鲈鱼柳切大块,放盐,叼草,干白腌10分钟2....
-
发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼片:适量巴西里末:适量马铃薯块:适量红萝卜块:适量柠檬块:适量面粉:适量奶油:适量盐:适量胡椒:适量辅料具体步骤1.在鲈鱼片...
-
发表于:2024-01-09
“普罗旺斯(Provence)是法国东南部的一片地区,世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多,当地的美食更是层出不穷,前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料海鲈鱼(250g)调料食盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海鲈鱼片的做法步骤1、解冻250g海鲈鱼片,用厨房纸吸干水份,撒一些盐,再均匀抹上淀粉。2、中小火煎致两...
-
发表于:2024-01-01
“咸鲜,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明细主料盐渍海鲈鱼(1条)辅料蒜头(少许)姜(少许)青红椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎盐渍海鲈鱼的做法步骤1、冰鲜盐渍海鲈鱼一条2、打开...
-
发表于:2024-01-08
“鲜活的河鲈鱼,家宴上必不可少的一道主菜,一般都是整条蒸或炖。换个做法,切块稍煎,又快又“洋气”,透着营养健康的连锁快餐范儿。”食材明细主料河鲈鱼(一斤半)菜花(适量)大米(适量)麦仁(适量)辅料...
-
发表于:2024-02-29
“老是在外面吃烤鱼,总是觉得太油了~这次买的鲈鱼不是鲜活的,想了想,实在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯,在家试着做做烤鱼吧。可惜了,嘻嘻,铁板的力度不够,也怕把鱼给烤糊了,所以没有考出来,...
-
发表于:2024-02-28
“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼,还是活的,非常新鲜!于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净,把尾巴砍下来,做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼剖洗干净,用厨房剪剪去中间的鱼骨。2、生姜切片。3、鲈鱼放入碗中,两面撒...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料鲈鱼(一条约450克)辅料葱段(少许)姜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)米酒(少许)咸香(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净。2...
-
发表于:2024-03-01
“买了2条新鲜的鲈鱼,才9元一条.去掉背上4片肉,做了4份香煎鲈鱼,在餐馆里打上"意式"头衔的估计没有个30元左右是拿不下的哦!剩下的鲈鱼头尾,明天还可以做个酸菜鲈鱼汤...呵呵~虽然,我菜做得...
-
发表于:2024-01-02
“鲈鱼的做法以清蒸多一些,这道鲈鱼的做法有点特殊,先把鲈鱼腌制入底味,然后煎熟,最后浇汁而成,成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒,因为做法有点特殊,所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料...
-
发表于:2023-12-29
“干锅羊排吃光了,少爷要求再做一份,不想让他吃那么多肉,就给他做了香辣烤鱼。”食材明细主料鲈鱼尾(500g)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(10g)腊八醋(3g)葱姜(小许)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料橙子(一个)调料盐(适量)黑胡椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐煎海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条处理干净备用。2、取一个橙子用盐搓洗干净。3、...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料姜片(适量)盐(3小勺)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油煎海鲈鱼的做法步骤1、食材:海鲈鱼(已去内脏洗净)、姜片2、将海鲈鱼去头放在案板上切开。3、放入盘中。4、...
-
发表于:2023-12-29
“鲈鱼的第三种吃法。至此,一条鲈鱼就吃完了。”食材明细主料鲈鱼片(1片半)辅料食用油(小许)全麦吐司(1片)两色菜花(3块)调料食盐(小许)烧烤炉(小许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鲈鱼的做法...
-
发表于:2019-12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海鲈鱼:适量辅料生粉:适量牛油:适量酱油:适量鸡汁:适量鸡粉:适量糖:适量洋葱:适量红椒:适量具体步骤1.将海鲈鱼去腮,去内脏、去...
-
发表于:2024-01-09
“西餐厅对鱼的处理惯用做法大多是煎,与中国家庭习惯的清蒸和红烧不大一样。对于吃惯了中式口味想换换做法的人而言是不错的选择。海鲈鱼滑嫩鲜美,在香煎中才能感受它的风味犹存,而且做法...
-
发表于:2023-12-29
“鲈鱼的第二种吃法。我一般每顿吃6个饺子,这是前几天给老公包饺子剩了一点面。不多不少包了8个饺子,都吃了,略微有点多。”食材明细主料鲈鱼肉(1块)猪肉(跟鲈鱼差不多大)面团(适量)辅料葱(1小棵...