诱人的笋片炒鱿鱼干如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
卤鱿鱼 :
200 冬笋 :
400 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 胡
萝卜 :
适量 姜 :
适量蒜头 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.姜蒜切碎,葱切细,萝卜切丝。
2.鱿鱼干是已经卤制好的。
3.冬笋切成片。(提前用热水焯过)
4.热油炒香姜蒜粒。
5.倒入卤鱿鱼条大火翻炒。
6.淋入生抽,料酒炒匀。
7.加入笋片。
8.萝卜丝一起大火翻炒。
9.加入适量的盐炒至入味。
10.最后撒上葱花即可。
11.装盘上菜了
烹饪技巧
冬笋去皮后用热水焯下再炒,可以去味。