关于上菜的知识

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200茼蒿：250豆芽：100家乐鸡粉：适量辅料葱末：适量蒜末：半头姜末：适量四川郫县豆瓣酱：适量辣椒面：适量花椒：20粒淀粉：适...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苔：适量辅料猪肝：适量家乐鸡粉：适量具体步骤1.猪肝冲洗后，切成大薄片，将猪肝片浸泡至无血水渗出，控水后将猪肝放入大...

餐饮行业有句老“上菜速度决定着门店盈利速度”，当然这句话也同样适应于火锅加盟店，所以这也提醒正在开店或即将开店的创业者们，想要提升收益关键之一就是提升上菜速度。那么究竟如何提高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料手工面条：100鸡蛋：1枚新鲜香菇：2个白菜：100冬瓜：50辅料花生米：10粒枸杞：10粒家乐老母鸡汤口味浓汤宝：一块盐：少许香油：几滴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只辅料香菜：适量蒜米：适量大葱：一大根芝麻（黑白随意）：适量花生：适量生抽：适量芝麻油：适量家乐鸡粉：适量具体步骤1.1.鸡...

“高大上的菜，但是超级简单做法哦，平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~”食材明细主料蒲瓜（一根）碎肉馅（500g）辅料姜（一块）盐（3勺）配料亦舒堂火麻油（4勺）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒲瓜瓜酿的做...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：10个土豆：1个辅料家乐鸡粉：2茶匙生抽：2茶匙料酒：2茶匙姜：5片大葱：少许蒜：5瓣娟城牌郫县豆瓣辣酱：2茶匙玉米油：少许具体...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肋排：适量蒜：适量淀粉：适量家乐浓汤宝鸡汤口味：适量辣酱~：适量辅料具体步骤1.浓汤宝做汤~做腌料都不错！~2.排骨切成小...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：一把五花肉：3两辅料家乐鸡粉：一茶匙盐：少许酱油：少许具体步骤1.四季豆切段，五花肉切片后用家乐鸡粉腌制3分钟2....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料家乐浓汤宝丶老母鸡汤味：一块肉末：250红薯：适量辅料香菜：适量白萝卜丝：适量芝士：适量沙拉酱：适量具体步骤1.所有材料排排...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：适量猪肉：适量海米：适量家乐鸡粉：一匙水：适量油：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量酱油：适量花椒粉：适量具体步骤1.南瓜去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料干银耳：适量辅料红枣：适量枸杞：适量冰糖：适量具体步骤1.将干银耳用冷水泡发，洗净！2.用手撕成小片。3.将红枣洗净切成小...

“高第街56号港式餐厅”的粤菜说不上好正宗，但是菜品的味道都很不错，有内味儿！如果你只在意正宗与否的话应该会失望的。但你只在乎好吃与否的话，这里绝对会合你的胃口。虽然是家港式餐厅，但...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个猪肉：20家乐鸡精：1勺辅料青椒：少许葱姜丝：少许淀粉：3勺味极鲜：适量生抽：2勺十三香：少许耗油：少许盐：少许糖：少许红椒：...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪蹄：五只辅料冰糖：50红糖：70十三香：20红酱油：60~70ml料酒：20ml姜粉：5家乐鸡粉：5油：50具体步骤1.猪蹄切块洗干净2.氽水除去...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料培根：适量苦瓜：适量辅料豆豉：适量家乐鸡粉：适量具体步骤1.培根切小段，苦瓜切片，拿盐水泡一会去苦味。2.锅里放油，下蒜瓣，...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料琵琶腿：1个凤梨：一块红椒：半根青椒：半根辅料大蒜：三瓣洋葱：少许香叶：两片桂皮：一小片生姜：四片具体步骤1.琵琶腿切块加入少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料水饺：适量猪肉末：适量香菜：适量香葱：适量猪骨浓汤宝：一个盐：少许家乐鸡粉：适量生抽：少许胡椒粉：适量猪肉丸，鱼肉饼：适量（可不...

慢慢的享受一顿正宗的法式料理会为人们带来十分美妙的身心各方面感官上的美好感受，但是，法式料理从一开始的开胃菜到最后的甜点都有它的讲究和顺序，那么法式料理上菜顺序?法式料理的餐前...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圣女果：300鸡腿：350辅料鸡粉调味料：适量番茄汁：适量葵花籽油：适量食盐：适量砂糖：适量生粉：适量清水：适量具体步骤1.食材：圣...

中华文化历史悠久，代代相传，古有孟子曰：“没有规矩，不能成方圆”，不管是哪行哪业，都有各行各业的规矩，中华美食更是规矩多多，讲究多多，那中餐的上菜顺序是怎样的？下面来了解一下吧。一、中餐的上...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量辅料梅干菜：适量家乐鸡粉：适量具体步骤1.将五花肉过热水，另起锅倒入一勺油，使其表面肉皮金黄将五花肉取出，...

我们有的时候家里都会有一些喜事，那么再这个时候几乎很多人都会请宴席，然后请很多人去吃饭，当然这个时候也会准备很多的好吃的，但是上菜的时候是有一定的顺序的，那么正确的宴席上整顺序是什...

美团上团购的自助券只要190元，比店里便宜28元，值！这个价格吃日料自助真的是性价比要爆表了！点完餐才几分钟，就开始陆陆续续上菜了。服务态度也是非常好，我们两个了加了几次菜，店员都很有耐心...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：适量家乐鸡粉：适量辅料肉末：适量具体步骤1.扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干；2.烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表...