主料
辅料
具体步骤
1.红薯去皮.
2.然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单的.
3.锅里放油.放入红薯块。炸至外脆内嫩.
4.捞出沥油
5.锅内留底油.放入白糖
6.小火慢慢熬到起泡放入炸好的红薯
7.起锅装盘.成品
烹饪技巧
对于新手来说.用油熬糖更容易些.