准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小龙虾 :
1盘 辅料
酱油 :
适量料酒 :
适量油 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.准备好洗干净的小龙虾。
2.锅里倒入适量油加热,然后把准备好的小龙虾倒入爆炒至变色。
3.加入姜、蒜、酱油、料酒、辣椒炒2分钟左右。
4.加入适量开水大火煮开,水多一点,煮20分钟左右,加适量盐调味,然后煮至汤收汁即可。
5.把煮好的小龙虾装入盘里,这样香辣可口的小龙虾就做好了。
烹饪技巧
小龙虾剪去半个头和虾肠。加开水煮久一点,为了更能入味。