主料
辅料
具体步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 红枣洗干净,去核。
3. 阿胶用刀背轻轻拍一下,拍成小块。
4. 锅中注入适量清水,加入阿胶和去核后的红红枣。
5. 盖上锅盖,中小火,煮至阿胶溶化。
6. 加入红糖,煮至糖溶。
7. 加入鸡蛋,大火煮开煮至蛋熟即可。