关于重庆辣子鸡的知识

自制重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2021-02-02

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟川菜是我国几大菜系中最为著名和出彩的一种，也是流传最广的一种，有一道川菜十分著名，叫做重庆辣子鸡，一直以来都是风靡全...
重庆辣子鸡的做法重庆辣子鸡（纯鸡翅版）重庆辣子鸡怎么做

发表于：2024-01-08

“辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓、咸鲜醇香、营养丰富，虽然是同一道菜，各地制作都各不相同、各有特色。好吃的辣子鸡...
重庆辣子鸡怎么做|重庆辣子鸡的做法

发表于：2023-12-29

食材明细主料鸡腿（2个）辅料土豆（2个）炸花生米（1小把）熟芝麻（适量）葱（适量）玉米淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）米醋（半匙）盐（少许）糖（少许）花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）香油（少许）麻辣（口...
美味重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-02-20

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡先净剁小块；蒜切片；姜切片，葱切段；干辣椒剪成段备用。2.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀（注意盐要放足腌透）后...
下饭的重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-11-11

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：3个辅料花椒：适量料酒：适量生姜：适量油：适量葱：适量大蒜：适量酱油：适量白糖：适量干红辣椒：适量盐：适量具体步骤1.鸡腿...
香香的重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-03-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鸡腿：约500克辅料红醋：适量干红椒：适量川椒：适量葱：适量姜：适量四川豆瓣：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤鸡腿切块，...
美味佳肴般的重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-09-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干辣椒：50鸡腿：350花椒：20辅料大蒜子：6粒姜：适量香葱：适量料酒：1勺淀粉：1勺熟芝麻：适量花生米：30白砂糖：适量具体步骤1.准备...
“健康美食”重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2021-01-31

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料盐：适量花椒：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量油：适量香葱：适量干红辣椒：适量料酒：适量具体步骤1.整鸡处理干净...
很喜欢的重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-11-24

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料花椒：适量干辣椒：是花椒的四倍鸡翅或鸡：一盒辅料熟芝麻：适量料酒：两勺葱：适量姜：适量蒜：凉拌盐：适量味精：些许白糖：适当具体步骤...
重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2019-11-17

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：4个鸡蛋：1个干辣椒：足以淹没鸡块的量花椒：干辣椒量的1/4辅料葱：适量姜丝：适量蒜：适量酱油：少许盐：适量具体步骤1.1、...
色泽鲜亮的重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-09-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：500辅料盐：适量白糖：适量油：适量生姜：适量花椒：适量酱油：适量淀粉：适量料酒：适量辣椒：适量具体步骤1.先把鸡肉放在冷水里...
重庆酸辣粉的做法【川菜】重庆酸辣粉重庆酸辣粉怎么做

发表于：2024-02-29

““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明细主料红薯粉丝（50克）黄豆（50克）辅...
家传重庆辣子鸡如何做简单又美味

发表于：2020-02-24

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料整鸡一只或鸡腿：一盒辅料盐：少许味精：适量料酒：适量食用油：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量花椒和干辣椒：1:4葱：适量熟芝麻：适量具...
重庆口水鸡的做法重庆口水鸡（麻辣凉拌鸡）重庆口水鸡怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料土公鸡腿（一只）辅料小葱（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）大蒜（适量）老姜（适量）麻辣酱（适量）小磨麻油（适量）芝麻（适量）花椒面（适量）白胡椒面（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
重庆鸡公煲口味如何|重庆鸡公煲辣不辣

发表于：2018-02-16

在华夏大地许多美食都冠以其发源地的名称，让地名与菜名都成为了脍炙人口的佳话，如北京烤鸭，杭椒牛柳，西湖醋鱼等等，而看到重庆鸡公煲这一个菜名，往往会想到重庆鸡公煲辣不辣?一、重庆鸡公煲...
重庆辣子鸡丁的正宗做法是什么呢

发表于：2017-12-28

辣子鸡丁是一道非常有名的特色美食了，很多人去重庆吃饭都要必点的一道菜了，也是重庆本地人很喜爱的，每次闻着就忍不住要吃了，而且可以下好几碗饭的，今天就来教大家重庆辣子鸡丁的正宗做法，喜...
重庆油辣子怎么做|重庆油辣子的做法

发表于：2024-02-23

“来过重庆的人一定吃过重庆油辣子拌的冷菜和小面之类的吧！辣得爽歪歪的！每个重庆人家里都会做油辣子，不过每家的味道都是不同的，油辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必...
重庆歌乐山辣子鸡怎么做|重庆歌乐山辣子鸡的做法

发表于：2024-02-23

“鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡，传统做法是油炸，辣炒，麻辣香，最近上火了就来个改良版，用的青红椒，荤素搭配，辣味有...
山城辣子鸡的做法重庆味道—山城辣子鸡山城辣子鸡怎么做

发表于：2024-02-05

“重庆是一座美食遍地的城市，由于整个城市被长江，嘉陵江环绕，形成了潮湿闷热的环境，因此重庆人偏爱辛辣开胃的食物，特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅，以至于发展成了重庆的代表性美食，不管是夏...
重庆辣子鸡丁可以用鸡胸肉吗

发表于：2021-02-23

可以。重庆辣子鸡丁是常见的美食，属于川菜系，制作的主要食材包括鸡肉、干辣椒，辅料包括葱段、姜片、大蒜等，成品后麻辣鲜香，外酥里嫩。制作重庆辣子鸡丁使用的干辣椒，可以根据口味酌情添加。...
怎么能做出好吃的重庆辣子鸡|不知道重庆辣子鸡的制作技巧

发表于：2018-03-08

鸡肉是很多人都非常食用的一种肉类食物，当然鸡肉当中的营养价值是非常高的，尤其是鸡肉当中的蛋白质含量是非常丰富的，其中含有很多人体所需要的氨基酸成分。另外，在鸡肉当中还含有多种维生...
重庆酸辣粉的做法早餐，重庆酸辣粉重庆酸辣粉怎么做

发表于：2024-01-01

食材明细主料酸辣粉（1包）辅料豆芽（适量）青菜（3-4棵）辣椒油（1勺）醋（适量）榨菜（适量）豌豆（适量）原味（口味）未知（难度）重庆酸辣粉的做法步骤1、准备好食材2、热油加水3、水开后放豆芽青菜4、煮酸辣粉5、碗里...
重庆鸡公煲辣不辣

发表于：2018-10-17

辣。重庆鸡公煲有三种辣度，微辣、中辣、重辣。不喜欢吃辣的，可以选不辣的鸡公煲。传统的重庆鸡公煲主要放这些配料，干辣椒、西芹、花椒、洋葱、香菜。调味料主要有盐、老抽、味精、酱油、...
重庆酸辣粉怎么做|重庆酸辣粉的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料粉条（适量）辅料青菜（三棵）花生（一勺）榨菜（一小勺）熟肉末（适量）小香葱（两根）调料酱油（2勺）醋（3勺）盐（适量）鸡精（2克）葱姜水（适量）大油（一小块）油辣子（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重庆酸辣...
重庆辣子鸡是哪个地方的菜

发表于：2018-03-08

重庆辣子鸡是重庆最受欢迎的菜肴之一，是我国川菜中的一种。重庆辣子鸡的鸡肉炒的外焦里嫩，口感上非常的爽。青红的辣椒交错着黄金红的鸡肉，色泽鲜艳香气诱人，是许多人都会制做的家常菜之一...