芳香四溢的梅菜扣肉如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
酱油 :
适量糖 :
适量 姜 :
适量 梅干菜 :
50 八角 :
适量 花椒 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.五花肉煮到七分熟捞出来趁热抹上酱油
2.锅里倒油,下锅炸至皮冒泡
3.锅内烧干放入梅干菜姜八角和花椒干锅炒香
4.炒熟的梅干菜盛出来
5.炸好的五花肉片也可以放点酱油和白糖
6.放好酱油的肉皮朝下放入蒸碗里
7.放入炒好的梅干菜,再淋上少许香油
8.上火蒸一个小时再把碗倒扣出来