主料
辅料
具体步骤
1.猪肉馅儿中加入切碎的葱姜蒜末、生抽、料酒、盐,搅打上劲
2.加入切碎的香菇以及适量的盐和鸡精
3.拌匀成为馅儿
4.多余的饺子皮儿擀得极薄,成为圆形馄饨皮
5.放入多多的馅儿,将皮儿收口,成为口袋馄饨
6.将大馄饨下锅煮熟
7.虾皮、盐、鸡精、葱花放入碗中,加入煮馄饨的开水冲开
8.将煮好的馄饨捞出放到碗中,滴入几滴香油即可食用
烹饪技巧
口袋馄饨皮儿可以用圆形的,包裹的馅儿很多,非常好吃这种馄饨皮儿可以使用饺子皮儿擀薄制成