对于爱吃羊肉的人来说，美味的羊肉白菜馅饼绝对值得尝试。羊肉独有的味道，搭配爽口的白菜香气。外皮煎制金黄色出锅，香气四溢，咬起来油而不腻，香脆可口。作为早餐，搭配米粥、汤绝对值得期待。值得注意的是羊肉不宜与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、醋、栗子等同吃。
主料
白菜 ：500辅料
盐 ：适量具体步骤
1.用温水和面，然后醒面半小时。醒面的过程来做馅。
2.准备羊肉片。
3.准备葱姜。
4.白菜洗净。
5.白菜切丝。
6.羊肉片加入盐。
7.加入料酒。
8.加入香油。
9.加入酱油。
10.加入胡椒粉。
11.加入五香粉。
12.加入葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
13.最后加入白菜。
14.搅拌均匀，馅就算做好了。
15.这个时候面也差不多醒好了。擀成椭圆形的皮。
16.将刚才拌好的咸放在一侧。
17.将另外一侧折过来了，边要按压结实，然后顺着捏一层花边。
18.饼铛里刷一层薄油。将包好的馅饼放在饼铛里。中火就可以了。
19.然后两面金黄，即可。
1、羊肉的选用我家是图省事了，直接用买来的羊肉片代替，最好选用肥瘦的，这样才好吃，比肉末的更有嚼头。2、白菜容易出汤，所以在最后放，而且口感也不会很软烂。
千里飘香谷
