猪肉芹菜洋葱馅饼的制作方法很简单,而这馅饼最重要的一点就是馅,馅的味道不能太咸,也不能太淡,总之馅是能让馅饼突出的亮点。而且猪肉和芹菜都是大家平时所能用到的食材,营养又美味,洋葱还能杀菌,对人体更有益,而且,烙出来的馅饼也很好看。
主料
面粉 :适量辅料
洋葱 :适量具体步骤
1.面加入稍稍有点烫手的水搅拌至没有干面,揉到一起醒30分钟
2.醒好后揉成光滑面团,再醒10分钟
3.肉馅放入盐、花椒粉、鸡精、十三香、香油、蚝油、酱油搅拌均匀
4.放入芹菜
5.再放入烧好的熟豆油搅拌均匀
6.从中取出一部分拌好的馅,再放入洋葱碎,加少许盐
7.搅拌均匀即可
8.面团分成均匀的剂子
9.用包包子的办法包好馅,再按成饼状
10.锅中倒入油,油稍多些,烧热放入馅饼,小火烙
11.烙成两面金黄色即可