主料
辅料
具体步骤
1. 红豆洗净,加红枣枸杞放高压锅或者砂锅炖烂。
2. 芋头削皮洗净后另起锅冷水煮熟。加入红豆和冰糖小火煮至粘稠。
3. 盛入碗中,舀一勺桂花酿,加少许炼乳。就可以品尝美味啦。
烹饪技巧
我这里用了小黑豆,是婆婆从福建乡下寄来的,营养价值更高哦。豆类一定要先泡后煮,煮时间久了才会酥烂至融水,吃起来更甜蜜。