美味南瓜花煎饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把南瓜花杆子的表皮撕掉，把花瓣和杆子摘下来，花托和花芯不要。洗净滤水，要仔细清洗，小虫子最喜欢呆花里面了。韭菜洗净滤水。

2. 把南瓜花和韭菜切碎备用。

3. 取适量面粉加温开水、鸡蛋和稀一些，能流动的那种，加适量盐和鸡精。用打蛋器打面粉比较不会起坨。把切好的南瓜花和韭菜加入拌匀。

4. 取平底锅放少量油，锅不要太热的时候倒入调好的面糊，尽量铺平锅底。

5. 煎至两面金黄就可以出锅了。

6. 切小块装盘，开吃了。

烹饪技巧

这是我随意做的，原本没想到要上传的，所以图片和用量都不是那么详细，也是因为简单，大家可以按自己的口味随意发挥。