特色怪味鸡丝如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道特色怪味鸡丝他是在炒鸡丝的味道上稍微加以改造，变成了一种醋味的一种机子，虽然听起来有点奇怪，但是味道还是蛮不错的且营养也很丰富，吃起来口感也十分的细软，比较开胃，而你是不是也很心动，那就赶紧跟着小编来试一试这道美味的怪味鸡丝吧。

主料

熟鸡 ：半只

辅料

辣椒油 ：50
芝麻酱 ：20
陈醋 ：适量
大葱 ：适量
白糖 ：适量
熟白芝麻 ：适量
凉拌醋 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.先准备碗，放入少许芝麻酱，淋入辣椒油，放小半勺盐、少许白糖、花椒粉，淋入少量芝麻油，放少许熟的白芝麻，淋入少量酱油、陈醋 拌匀。

2.大葱切丝，熟鸡肉除去骨头，切成丝。

3.准备盘，葱丝垫底，放入鸡丝。

4.淋入调好的料汁，即可

烹饪技巧

1、鸡肉用手撕的口感劲道。2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。