关于鸡丝的知识

“不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝=麻酱口味？喔不，小黄瓜轻甜淡雅，大江南北的口味都适宜。”食材明细主料鸡胸（1块(约120g)）小黄瓜（1/2根）油（1小匙）辅料大蒜（1~2粒）辣椒（1根）香...

食材明细主料鸡脯肉（1小块）豆皮丝（1小把）黄瓜（1根）紫甘蓝（几片）花生碎（1小把）辅料花椒（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）生抽（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕鸡丝拌豆皮的...

“今天爸爸教我做的好吃的包子！”食材明细主料鸡肉（适量）香菇（适量）面粉（适量）辅料包菜（适量）木耳（适量）配料酱油（适量）植物油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝香菇包的做法步骤1、...

“夏季，没有食欲，却不能不吃。一道面食，有菜，有肉，有主食；五彩缤纷，营养均衡，口味上佳。还在犹豫什么？一起吃吧~~~ps.好吃的话，请点击“我要投票”&“收藏”，蓝晶翎给大家鞠躬，感谢厚爱：）”食材...

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料...

“鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大的影响，近年来已流传于全国各地。现在，成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯，大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上...

“夏日上桌率蛮高的菜，爽滑过瘾，芥末的辛辣味刺激的泪流满面却欲罢不能。”食材明细主料鸡脯肉（250克）绿豆粉皮（250克）辅料芝麻（适量）胡萝卜（1根）配料芥末油（适量）食盐（适量）香油（适量）凉拌菜料（适量）鸡...

“看到美食家们做的各种冷拌鸡丝，那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢，忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”食材明细主料鸡胸脯肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）花生（适量）香菜（适量）蒜沫（适量）配料红...

“苦瓜成为我家夏季餐桌上的常见菜，也可以说是每天必备的一道菜。苦瓜搭配鸡肉是非常的融洽的，鸡肉的鲜香和苦瓜的清苦，使这道菜味道清爽鲜美，口感丰富。是一道降火排毒的减肥菜谱。和鸡肉...

“突然很想吃新街口的新川凉面，想念那酱料的味道，所以今天制作了这款凉拌鸡丝，自己调的酱料居然和他家的不相上下，口味上更麻辣一些，非常香，用来拌面条相信也不错。”食材明细主料鸡胸肉（1个）...

食材明细主料茭白（1根半）鸡胸脯肉（1/3块）辅料胡萝卜（1小段）配料盐（适量）白糖（调料勺半勺）食用油（适量）生粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高茇炒鸡丝的做法步骤1、选取新鲜高茇1根半，鸡胸脯...

“鸡腿肉的吃法很多种，口感比较嫩滑，今天是周末，想起来上周腌制的鸡腿肉还有很多，不妨拿来换个新鲜的吃法好了，试过之后发现果然很不错，很下饭的一道菜呢，香辣可口，有时候美食也需要你的智慧去...

食材明细主料鸡胸肉（100g）胡萝卜（1个）青椒（1个）葱（适量）姜（适量）辅料盐（8g）酱油（10g）料酒（10g）白糖（8g）淀粉（5g）面粉（100g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡丝拌子的做法步骤1、胡萝卜切成粗一点的丝。2、...

“前几天在家翻冰箱，发现还有上回请客时没用完的几袋冷面，本想就着包装里的作料做个简单的冷面算了的，后来一想，天还不太热，吃冰的不太受得了，再说那作料的味道实在一般，要我再做牛肉汤吧我又...

“我家小朋友喜欢吃鸡肉，对鸡脯肉是尤其的喜欢。问其原因，竟回答说，因其没有讨厌的鸡皮，还没有讨厌的鸡骨，肉质嫩嫩的，吃起来省事且过瘾。做为一个体重超标的小小胖的妈妈，我已经严格限制他吃...

“日本豆腐俺家小ｍｍ喜欢，几乎每次逛超市都买，而且我不做给她吃就自己做，用茄酱拌着煎好的豆腐吃，俺贴过给大家看，可总不能都是一个味道吧。所以，今儿要求我用其他方法做给她吃。”食材明细主料...

“南瓜富含B族维生素，类胡萝卜素等；鸡胸肉纤维较粗，一定要煮至熟烂才能给宝宝食用。”食材明细主料南瓜（适量）鸡胸肉（适量）辅料宝宝奶酪（适量）配料番茄酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

“这一篇走极～懒～风！啊！不是啦…是极～简～风。色拉酱汁完全走放松style…芦笋挑细瘦款的免削皮…举凡超市现成的色拉酱(日式、西式)都可以，中式的三合油更简单(以1︰1︰1的白醋︰酱油︰麻油)组成。”食...

“清爽的一个小冷菜.....”食材明细主料白菜（适量）鸡胸肉（适量）辅料大蒜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜鸡丝的做法步骤1、熟鸡胸肉一块，白菜几...

食材明细主料鸡肉（适量）南瓜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮,去籽切成丝备用.3、鸡肉切成丝,放半勺料酒,...

“这个季节是出姜的季节，菜市场有大量的子姜出售，看着都眼馋。用子姜炒肉类，味道很好，用泡菜水泡过的子姜，味道更好，最近较忙，还没有泡出来呢，先拿生姜炒吧。不能吃猪肉，咱用鸡肉，一样好吃。吃了...

食材明细主料鸡腿（一根）菠菜（一小捆）辅料粉丝（适量）木耳（适量）配料生姜（适量）生抽（适量）味精（适量）香油（适量）香醋（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜蓉鸡丝菠菜的做法步骤1、鸡腿...

“红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产，是用当地的小红米做成的米线，小红米是红糙米的一个品种，是哈尼族先民在一千三百多年的梯田垦殖中由野稻驯化而成至今仍保留野稻基因的一个品种，此...

食材明细主料鸡胸肉（300g）黑椒碎（2g）辅料盐（5g）糖（2g）鸡粉（10g）生抽（5g）生粉（8g）料酒（5g）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑椒鸡丝的做法步骤1、将鸡胸肉洗净，切成长8cm厚0.5cm的丝。2、用盐5g，鸡粉10g...

“五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~”食材明细主料...