主料
辅料
具体步骤
1.买来五花肉,洗净切成小块,放料理机里搅碎。
2.放姜、花生油、五香粉、花椒粉、香油、盐、生抽,搅拌均匀,放一会入味。
3.茴香洗净。
4.将茴香切末,放到搅好的肉馅里。
5.轻轻搅拌均匀即成。
6.包饺子,下到水开的锅里,煮8分钟,中间点三次冷水,煮好后捞出。
烹饪技巧
茴香买得嫩一些,这个季节的茴香特别香。