主料
辅料
具体步骤
1.面粉用温水和面,最少醒30分钟
2.锅烧热,倒入适量的油,凉后放肉馅、酱油搅拌均匀
3.打入一个鸡蛋搅拌
4.茴香摘去老叶~洗净
5.切丁
6.放入锅中,加盐、味精、香油搅拌均匀
7.醒好的面揪成小剂
8.擀皮,
9.包饺子
烹饪技巧
饺子皮擀好后,馅中再加盐等调料,以免出水