![蛋白椰容球怎么做好吃又简单]( "蛋白椰容球怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
椰容 ：
80 奶粉 ：
20 低筋
面粉 ：
20蛋白 ：
2个细砂糖 ：
50 辅料
具体步骤
1. 椰容和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2. 蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。
3. 把蛋白倒入第1步的混合物里。
4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
5. 取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球（最好不要超过2.5cm）。
6. 将面团全部搓成小球，排入烤盘;烤箱预热150度，中层，25分钟左右。烤好的椰容球，外表香脆内部酥软。
烹饪技巧
这款椰容球，烤的温度和时间很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。
千里飘香谷
