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角瓜肉片怎么做|角瓜肉片的做法
栏目:
热菜
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4.44K
食材明细
主料
角瓜
(适量)
肉
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
辅料
植物油
(适量)
花椒
粉
(适量)
盐
(适量)
蚝油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
角瓜肉片的做法步骤
1、角瓜切片
2、葱姜、肉切片
3、锅加油,葱姜、花椒粉爆锅肉下入锅煸至变色
4、下入角瓜片翻炒,转中小火,炒至角瓜片变透明熟即可(火候掌握不好可先加一部分盐)
5、加盐调味,加少许蚝油炒匀出锅
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