鲜美鲫鱼汤怎么做|鲜美鲫鱼汤的做法

“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每年2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜美鲫鱼汤的做法步骤

• 1、原料：鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净，用少量盐腌下入味，配料切碎备用。

• 2、油锅烧热，顺着锅边放入鲫鱼，稍煎一下。

• 3、加水煮。

• 4、水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。

• 5、汤煮至白色。

• 6、加入紫苏。

• 7、加入葱，准备出锅。

• 8、出锅。

小窍门

鲫鱼汤的功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。