“这是一款家常凉拌菜,海蜇头凉拌鲜嫩味美,清爽适口。”
1、准备海蜇头、萝卜。
2、海蜇头洗净切丝、萝卜洗净切丝。
3、葱洗净切末。
4、将萝卜丝用盐腌制后,剂干水分,入海蜇头中。再放入盐、糖、麻油、葱末,拌匀即可。
海蜇头要提前3天用清水浸漂。