1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、笋尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、加适量的盐调味。
4、调味打成蛋液,待用。
5、将已清洗好的雪菜和已煮熟的笋尖放在案板上切碎。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。
7、然后,合入打好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。