“春天不能错过的美味,营养又健康,好吃又好看的芦笋尖椒炒鸡蛋。绿油油的芦笋,金灿灿的鸡蛋配上鲜红的尖椒一起炒营养好,味道好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦笋尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1、芦笋12根,红尖椒1个,鸡蛋4个,葱1段,姜1小块。
2、准备食材,芦笋去掉老根,泡洗干净,切滚刀,焯水1分钟,捞出过凉。
3、准备其它食材。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油煎一下鸡蛋,煎好盛出,重新启锅炒香葱姜,加红尖椒断生,加焯好的芦笋,加五香粉,加点盐,最后加上鸡蛋翻炒均匀就可以了。
6、芦笋尖椒炒鸡蛋,营养好,味道好。