“色泽漂亮,咸鲜适口,蒜黄经过炒制,散发出浓郁的香味儿。”
1、蒜黄洗净切二指段。
2、胡萝卜擦丝。
3、柴鸡蛋稍微打散。
4、锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。
5、炒成蛋块盛出备用。
6、余油中放姜末炒香。
7、胡萝卜丝放入翻炒几下。
8、适量盐,鸡精调味。
9、鸡蛋和蒜黄放入,半勺开水。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。