“普通的椰蓉饼干里面加入了葡萄干,好吃马上升级~”
1、准备所有材料。葡萄干切碎泡水。
2、葡萄籽油倒入盆中,加入白糖。
3、倒入打散的蛋液。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、加入泡好的葡萄干。
6、加入椰蓉。
7、揉成面团,送入冰箱冷冻半小时。
8、冷冻好的面团,用手分成大小均匀的小剂子,按扁后放入烤盘。
9、烤箱预热,175度,15分钟即可。
原本冷冻好的面团是要切的,可是太散了,于是用手揉更好。