准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
南瓜 :
50 中筋
面粉 :
80 辅料
水 :
1000ml油 :
适量盐 :
适量 西红柿 :
1个 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.西红柿切碎南瓜切细丝
2.做锅热油
3.爆香西红柿
4.大火熬制出汁水
5.放入南瓜丝翻炒均匀
6.到入水
7.这会开始准备面圪塔一定要少量的放水
8.搅拌好
9.再次放少量水,多搅拌才不会有大疙瘩
10.这会汤水也开了
11.倒入搅拌好的面搅拌均匀如图熬得汤有些粘稠放入盐调味即可
12.成品
烹饪技巧
面疙瘩的制作:少量放水,多搅拌才不会有大疙瘩