美味香肠锅巴煲仔饭如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味香肠锅巴煲仔饭的主要食材就是香肠和米饭。在制作美味香肠锅巴煲仔饭的过程中大家可以另外根据自己的口味炒制一些蔬菜，这样的话就不会使煲仔饭过于油腻。美味香肠煲仔饭制作方法简单，容易学习。制作好的美味香肠煲仔饭是非常香的。

主料

大米 ：250
青菜芯 ：210
自制香肠 ：110

辅料

芥花油 ：1勺
生抽 ：5滴
胡萝卜 ：1小根
食盐 ：少许

具体步骤

1.准备好面包机和所有食材

2.将大米清洗干净后，倒入面包桶中

3.加入适量清水后，放入面包机中

4.启动面包机上的“煲仔饭”功能键，时间为1小时25分钟

5.此时来处理腊肠和蔬菜，洗净后切片

6.当煮饭时间还剩余30分钟时

7.打开面包机，放入香肠，合上盖子继续

8.稍后炒锅烧热，倒1勺芥花油，再放入青菜芯、胡萝卜片，加少许食盐和生抽炒均

9.当面包机工作还剩余6分钟时

10.打开上盖，将炒匀的青菜芯等倒入，合上盖子继续

11.时间到，面包机发出提示音，打开上盖

12.取出面包桶，看底部厚厚的锅巴

13.煲好的米饭即松软又有嚼筋

14.面包桶完全不粘，很好清洗

烹饪技巧

1、用面包机煮煲仔饭，得看自家的面包机是否有此功能。2、煮米饭时，水量要比普通电饭煲略少些，好吃。3、也可以根据喜欢，增减其它食材。4、香肠和蔬菜不能与米同时下锅，需按顺应倒入，这样煮出来的香肠煲仔饭，即好吃又有卖相。