关于锅巴的知识

“锅巴粥特别香，还可以调理肠胃。”食材明细主料东北米（400g）辅料过滤水（1600ml）原味（口味）未知（难度）锅巴粥的做法步骤1、米淘好，水，米都放入铁锅中。2、大火烧开，小火慢煮。3、米九成熟时将米汤...

“海苔就是烤熟的紫菜，质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：334中筋面粉：30辅料鸡精：适量胡椒粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.土豆去皮2.擦丝，加适量盐和鸡精3.加30克面粉，用...

“这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。里面配点榨菜提味。榨菜的香气和土豆完全的融合，特别的美味。把随处可见的街边美食搬上餐桌。”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味香肠锅巴煲仔饭的主要食材就是香肠和米饭。在制作美味香肠锅巴煲仔饭的过程中大家可以另外根据自己的口味炒制一...

“一直都很喜欢吃锅巴尤其是小时候大锅做的现在很难吃到了怀宝宝后婆婆带来一个大平底锅轻轻松松就做出来小时候的味道”食材明细主料大米（3勺）辅料水（1200ml）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料剩米饭（适量）芝麻（适量）辅料鸡蛋（两个）葱（适量）红椒（适量）咸甜（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋芝麻锅巴的做法步骤1、冷剩饭弄松散2、鸡蛋打散搅匀3、葱、青椒切丁4、芝麻适量5、...

“剩米饭又有新吃法！”食材明细主料米饭（适量）面粉（适量）辅料植物油（适量）配料孜然粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）零嘴锅巴的做法步骤1、原料图。2、将米饭与面粉充...

食材明细主料土豆（2个）辅料孜然（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅巴孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块放入盘子里。2、上锅蒸熟。3、锅中...

“记得小时候，一放暑假就回爷爷奶奶家，会遇到做黄酒的时候，这时候我们小孩子都特别开心，因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴，会加把火，用盐水擦均匀，再擦上油，等变黄了，就可以吃了，农村...

食材明细主料糯米（适量）面粉（适量）辅料胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米香锅巴的做法步骤1、糯米用水提前泡2小时，擀成小颗粒状。2、放入与糯米等量的面粉，慢慢加水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟芝士海苔锅巴饭团是一款非常好吃的饭团，是上班族带饭比较好的选择，这款饭团的口感不错，所以营养也是非常丰富的，大家都爱...

“宅在家也有些日子了，备的零食都消灭完了！今用剩米饭，给我家那两位做点锅巴，方便操作，香酥可口！小伙伴们，做起来哦！”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）细辣椒粉（适量）花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虾仁：100鸡蛋：1个白米饭：200辅料油：适量盐：适量番茄酱：30姜：3片白砂糖：10料酒：10豌豆：20淀粉：适量具体步骤1.原料2.原料3.将...

“小时候家里做饭的时候锅上总有一层薄薄的锅巴。”食材明细主料剩米饭（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）自制大米锅巴的做法步骤1、把大米泡在水里。2、在不粘锅里扑米饭。不要太...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糯米含有蛋白质、维生素等多种营养成分，对补血益气、健脾养胃等具有一定的食疗效果，可以经常食用，但是因为糯米非常糯并...

食材明细主料锅巴（适量）咸蛋黄（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄焗锅巴的做法步骤1、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄3、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料萝卜：200辅料口蘑：50具体步骤1.锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤；2.放入酱油少许，绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开；3.再放入...

“因为小时候没钱买零食，偶尔就把装完米饭后沾在锅底的米饭上滴点油，把电饭锅加热一会儿，香喷喷的锅巴就做好了。可好吃了”食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗...

食材明细主料冬笋（1小个）黑木耳（适量）虾仁（适量）锅巴（适量）姜未（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋虾仁锅巴的做法步骤1、冬笋一个。2、买的油炸锅巴。3、冬笋切片。4、锅里...

食材明细主料大米（10勺）白糖（3勺）面粉（12勺）辅料花生油（18ml）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米锅巴的做法步骤1、把大米和面粉和好。2、先把油放入锅中在把大米放入锅中入锅中煎熟3、放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆芽炒肉丝本就是一道家常小炒，与锅巴搭配一起炒制，豆芽本就一个口感清淡的素菜，添加了肉丝与锅巴，既可以吸取肉丝的鲜美...

“这是在快乐生活一点通节目里看到的，觉得也不是很难，原料很简单，就试试做了！”食材明细主料江米（100克）面粉（100克）水（40ml）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自...

“浓浓的大米香甜。”食材明细主料东北米米饭（适量）干面粉（适量）辅料白糖（少量）原味（口味）未知（难度）大米锅巴的做法步骤1、米饭，干面粉和白糖揉成面团。2、面团擀成薄片，切成块。3、油烧开三成热，...

“外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢”食材明细主料土豆（3个）辣椒面（适量）花椒面（适量）五香粉（适量）辅料香菜（适量）酱油（适量）酸萝卜（适量）小葱（适量）盐（适量）豆瓣...