主料
辅料
具体步骤
1.先来一张食材照片——苋菜
2.去根,洗净
3.沥干水分
4.大蒜去皮,切成碎段
5.净锅,倒油,开火
6.油热后,倒入大蒜段爆香
7.放入苋菜
8.微微缩小时,加入盐
9.叶子都缩在一起时,放入味精
10.炒匀,即可出锅
烹饪技巧
1、苋菜叶缩在一块,就是熟了2、去根时多掐去一些,不然食用时纤维感很重