准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
荷兰豆 :
200 辅料
油 :
适量蒜头 :
4瓣红椒 :
半个盐 :
适量 具体步骤
1.准备做菜所需的食材
2.大蒜剁成茸,生姜切碎,红椒切细丝,香葱切成葱花
3.荷兰豆抽老筋清浩干净
4.清水烧开下入荷兰豆
5.荷兰豆绰水变绿即可
6.锅中加入适量的食用油加热后放入蒜茸、生姜、葱花爆香
7.下入红椒丝翻炒加入适量的食盐
8.下入绰好水的荷兰豆,翻炒均匀,出锅前洒些鸡精提味即可出锅食用了
烹饪技巧
荷兰豆绰水后再炒使荷兰豆口感更爽脆