营养丰富秋葵辣炒蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

秋葵酥脆可口，绿绿的，看着就有食欲，而且，绿色食品对人身体特别好，多吃有益身体健康哦，个人觉得绿色蔬菜比较好看，鸡蛋非常有营养，但不要摄入太多，每天一人一个或者最多两个，能够保证人的每天正常营养，这道菜，颜色漂亮，口感非常好，推荐这款秋葵辣炒蛋。

主料

红辣椒 ：4个
秋葵 ：260
鸡蛋 ：2个
鸭蛋 ：1个

辅料

生抽 ：15
盐 ：适量
蚝油 ：2
料酒 ：15
大蒜籽 ：半个
油 ：适量
生姜 ：3片

具体步骤

1.鸡鸭蛋放点盐和料酒打散

2.秋葵红辣椒洗净切斜刀，姜蒜洗净切好

3.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出

4.锅里留油，放姜蒜煸香

5.放秋葵红辣椒翻炒片刻

6.放点盐翻炒均匀

7.放煎好的蛋块，生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可

8.慢慢享用吧！

烹饪技巧

1、打蛋液的时候放几滴料酒可以去腥提味。