准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香菇 :
8朵 猪排 :
500 辅料
小茴香 :
适量草寇 :
适量香叶 :
2片 姜 :
5片肉蔻 :
适量桂皮 :
1小半盐 :
适量 花椒 :
适量大料 :
适量 陈皮 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净入冷水中煮开,去浮末。
2.姜切片
3.干香菇洗净
4.香料放进香料盒里用水冲洗一下
5.全部放锅里煮20分钟出香味换到高压锅里,压10分钟关火自然排气
6.放盐出锅啦
烹饪技巧
1香菇不需要提前泡发,干着放进去就行2不放或少放葱,因为炖的猪肉放葱肉有点发酸。