主料
辅料
具体步骤
1.海带丝用滚水焯一下。
2.切好姜末,辣椒,蒜末。
3.热油,放入姜末,辣椒,炒香。
4.倒入海带丝,翻炒。
5.倒入醋,加入食盐,鸡精。翻炒均匀。
6.关火,加入蒜末,拌匀。
烹饪技巧
海带丝比较长,要切下比较好,但不要切太短了,那样不好夹。