主料
辅料
具体步骤
1.将鱼清洗干净
2.鱼身片几道
3.葱姜蒜切成段
4.油热后放入鱼煎
5.翻面
6.放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、糖、醋、料酒
7.加入适量的水、盐,盖上盖炖,先小火炖,再大火收汤
8.鱼好了。可以吃了
烹饪技巧
小火慢慢炖