板栗烧鸡,相信我们大家都不陌生的一道菜肴,我就很喜欢吃板栗以前也会经常在家做板栗烧鸡这道菜。算是跟平常大家做法没两样,有一次我不小心把我没喝完的红酒倒下去了,结果出乎人意外,然后我又从此迷上了红酒栗子鸡这道菜,相比于简单的栗子烧鸡,它加上了红酒会更加醇香更加香味逼人。
主料
鸡腿肉 :500辅料
黄油 :适量具体步骤
先将土豆和胡萝卜去皮切块,加入盐和栗子,放入水中焯一下
洋葱切片,把芹菜和鸡肉切成块
大蒜用手拍碎放入油里煎香,再放入鸡肉
加入一点黄油,依次放入洋葱、芹菜,把西红柿切块放入锅里,再加入一点黄油和红酒
加入少量的水、盐、糖、番茄酱,调成中火
把栗子、土豆、胡萝卜放入锅内,再加入一点葡萄干,盖上锅盖小火焖十分钟,再加一点黄油,出锅即可。