主料
板栗 :450辅料
白砂糖 :20具体步骤
1.板栗洗净晾干。
2.用刀在每个板栗上竖切一刀,把表皮切穿。
3.切好的栗子里倒入植物油。
4.搅拌均匀,使每个栗子表面都裹上一层油。
5.烤盘铺锡纸,把栗子平铺进烤盘,
6.放入预热好200度的烤箱烤,烤25分钟左右、
7.白糖和水混合,隔水加热,使白砂糖完全溶解成糖水。
8.烤好的栗子取出,用刷子沾糖水,刷在栗子表面,特别在裂口处多刷点,继续放进烤箱,再烤5分钟。
1、栗子挑选颗粒饱满,个头中等的,太大的不容易烤熟。2、栗子表面裹一层油,可以防止栗子烤糊。4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开哦,这步可千万别省略。