关于红酒的知识

“一人食，也要好好善待自已。红酒鸡腿，用红酒当腌料，使鸡腿香味更浓郁更独特。”食材明细主料鸡腿（1个）辅料橄榄油（适量）红酒（适量）新奥尔良腌料（适量）黑胡椒（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“用红酒来浸泡洋葱，听上去有点怪怪的，但查查就知道它的功效有多神奇了，降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，对老年...

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。...

“表哥知道我喜欢吃草莓，就买来了一大袋，最起码也两斤吧。可是男人就是男人，肯定是随便一抓一大把都没仔细挑，要不就是长得歪瓜裂枣，要不就是熟的可怜都软掉了。可是总不能浪费了他的一番心...

“柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。...

“红烧肉可谓是老菜一个了，很多人家的餐桌无论过节还是宴客都是出镜率极高的一道菜！传统的做法都是用白糖或是冰糖炒后上色，或是用腐乳上色，而我的这款红酒红烧肉，顾名思义，加入了红酒的创意...

“炎炎夏日，无休无止的蝉鸣好像把一天的时间拉长了两倍，走在上班路上的人们想着各自的方式避开日头，远方的柏油马路像是燃起了波浪，不由分说地迎面滚滚而来。更多冰淇淋食谱请加群：49107680...

“红酒煮菜特别香，以前做过红酒牛肉，十分美味，想来做牛小排也不错，经过实验，十分成功，红酒牛肉，好朋友好拍档啊。”食材明细主料牛小排（约1/2磅）辅料罐头蘑菇（约220克）配料腌制：精盐（1/2茶匙）腌制：生...

食材明细主料猪腰（一个）黑豆（适量）生姜（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）家酿红酒（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒炖猪腰的做法步骤1、把猪腰里面一层白白的去除2、在用清水泡住去...

食材明细主料老蛏（500克）辅料红酒（二小勺）配料味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒炖老蛏的做法步骤1、老蛏洗净待用。（最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。2、取一牙杯或...

“肉桂一直都是个人比较偏好的口味，配以浓醇的红酒和坚果实属享受。”食材明细主料鸡蛋（2颗）低筋面粉（150g）红酒（100ml）腰果（60g）辅料泡打粉（适量）肉桂粉（适量）红糖（适量）黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数...

“今天这款法式红酒金枪鱼面包，是在法式硬质面包的基础上，配合中国人的传统口味、特别是我家那位的口味，做了简单调整。再整成圆形，填上馅料，不必担心做不出法包的大气孔，有点儿类似于烤包子...

食材明细主料自酿红酒（大半碗）香梨（1个）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒梨的做法步骤1、自酿红酒大半碗2、大小适中的香梨一个3、香梨去皮4、削成薄片5、将梨片放入红酒中6、用保...

食材明细主料虾（500g）红酒（2勺）辅料酱油（1匙）蚝油（匙）葱（1颗）香菜（1棵）姜（3块）蒜（3颗）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖虾的做法步骤1、备好材料2、在虾背第二节剪开挑出虾线，剪掉虾须和虾...

“喝剩的红酒保存的时间很短，而且放进雪柜的红酒的味道不太好，所以用来烹饪其实也是一个再利用的方法。红酒可以煮的东西很多，除了鸡翼，还能用来炖牛肉，煮西餐的酱汁等等。我这次是刚好看到...

“冬天到了，要多吃硬菜才可以。周末炖了猪蹄，用红酒焖的，养颜美容圣品啊。好吃的来。4个猪蹄有点多，锅都装不下了。姐妹们，大家都美起来吧。”食材明细主料猪蹄（4个）红酒（1杯）葱（一段）姜（3片）八角（1...

“对于无肉不欢的人来说，怎么能不爱新奥尔良烤翅这种简单方便的美食呢，市面上各种奥尔良腌料，大差不差，超市都能买到，很方便，还用去什么老头鸡花那么多钱么？”食材明细主料鸡翅中（500g）辅料新奥...

食材明细主料牛肉（四两）红酒（一杯）米饭（适量）芝士片（适量）盐（适量）蚝油（适量）嫩肉粉（适量）油（适量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒牛肉蔬菜焗饭的做法步骤1、牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉...

食材明细主料牛腱（500克）胡萝卜（1根）洋葱（1个）辅料红葡萄酒（200毫升）配料盐（适量）番茄酱（100毫升）百里香（适量）其他（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）红酒烩牛腱的做法步骤1、牛腱先冲水，去掉血水，沥干，洋葱切...

“与众不同的酸甜口味牛排~涩涩的红酒，加上酸酸的柠檬，中和成了一种香醇的、清新的、让人口齿生香的美丽感觉。”食材明细主料菲力牛排（一人份）辅料洋葱（半个）柠檬（半个）配料香料碎（少许）红酒（300...

“红酒配红肉（猪肉牛肉等），色泽诱人，味道漫妙，是一道吃过都永不相忘的菜。”食材明细主料乡村排骨（约1磅）辅料红酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒面（适量）白兰地（适量）麻油（适量）玉米淀粉（适...

“鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法简单谁都可以做好。”食材明细主料活虾（300g）辅料葡萄酒（3勺）番茄沙司（2勺）生抽（2勺）盐（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红...

“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因为我下班的时间据说是她收获的时间）随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分...

“这款鸡翅用到了红酒和孜然，但是红酒煮后完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，挤上柠檬汁，表面酸溜溜的，感觉有点奇怪又很奇妙！不过看起来是不是还是挺诱人的啊，肉质还是蛮嫩的，我吃了三...

“红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。红酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能...