南瓜花酿肉是我们所熟知的一道广西贺州客家特色菜肴，味道鲜美清甜。采用时季盛开的南瓜花，经过简单加工，包裹进美味的肉馅，花式配搭，纯绿色食品，色香味俱全。南瓜花酿肉作为民间一道家常小菜，很多人爱不释口，不仅制作简单，材料纯天然，口感还清淡美味，让你一口尝尽乡野风情
主料
南瓜花 ：100辅料
五香粉 ：5具体步骤
南瓜花去除里面的花蕊，洗净备用。
水豆腐捏碎，猪肉和香菇剁成末，放入适量盐，鸡精、五香粉、胡椒粉，蚝油，香油，盐等拌均匀，腌制入味，装盘备用
把拌好的馅酿塞入南瓜花囊中，填至花朵往外延伸处，将外伸的花瓣往中间折回。
把酿好的南瓜酿摆入到锅内，开火煮小会。
然后淋入一点水，煮一下10来分钟至熟，出锅即可食用
挑选新鲜南瓜花，去除花蕊心，所有馅心腌制入味，耐心蒸煮即可
千里飘香谷
