大厨之蜜豆面包卷如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
150 黄油 :
8酵母 :
5 奶粉 :
10 鸡蛋 :
1个水 :
50 辅料
糖 :
15蜜豆 :
适量盐 :
1 具体步骤
1.后油法和面,面团要柔软一些。发酵到2倍大小。
2.排气,擀成片铺在烤盘里,二次发酵。
3.发酵好的面上刷些蜂蜜水,撒些芝麻。
4.烤箱上下火170℃,烤制15分钟左右。
5.翻面到放在保鲜膜上,撒上蜜豆。
6.用手卷起来将保鲜膜包紧即可,切片就可以吃了。
烹饪技巧
无