主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉切块放入锅中，添水没过猪肉，烧开。去血腥。捞出猪肉并用温开水冲去血沫。
2. 锅内加油，并加入葱姜爆香，加入白糖小火熬开，加入猪肉翻炒，并放入少许盐进行翻炒。
3. 待猪肉变色变得金黄色，加入酱油上色并调味，再经过一段时间的翻炒之后，加入水没过猪肉，大火烧开。
4. 在水烧开后，转小火，慢慢熬干。
5. 最后加入青椒翻炒，并加入鸡精调味。
烹饪技巧
猪肉要先过沸水去血腥
千里飘香谷
