![绚丽冬瓜盅怎么做好吃又简单]( "绚丽冬瓜盅怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小冬瓜 ：
1个 黄瓜 ：
半条 胡
萝卜 ：
半条磨菇 ：
2个 虾仁 ：
50 辅料
盐 ：
1勺 胡椒粉 ：
少许 姜 ：
少许生抽 ：
少许 花椒 ：
5-6粒料酒 ：
适量 具体步骤
1. 冬瓜去皮、瓤，放入清水中加入盐、料酒、虾仁、姜丝、生抽煮熟备用。
2. 锅热后加入少许食用油，放入花椒榨熟捞出，倒入胡萝卜、磨菇、虾仁翻炒，加入料酒、生抽、盐、水煮3分钟左右，加入黄瓜略炒，装入冬瓜盅内。
3. 上蒸锅中蒸10分钟左右，出锅上桌食用。
烹饪技巧
冬瓜一定要先煮熟，再与菜一蒸。
千里飘香谷
