主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净去皮,鸡丁用淀粉抓一抓。
2.胡萝卜切丝。
3.锅中放油,放入生姜炸炸。
4.放入鸡丁翻炒。
5.放入胡萝卜丝翻炒。
6.炒出来胡萝卜汁后放入盐,翻炒两下关火。
烹饪技巧
胡萝卜丝要炒的熟一点,炒出来胡萝卜汁最好。