主料
辅料
具体步骤
1.白萝卜洗净去皮
2.萝卜切片(稍厚一点)
3.猪腿骨洗净
4.开水焯熟去血沫
5.白萝卜、猪腿骨、姜片、八角一起放入砂锅,大火烧开后转小火煲30分钟
6.加适量盐起锅即可——靓汤出锅啦!
烹饪技巧
猪腿骨要先在开水里煮一下去血水,这样在煲汤的时候锅里就不会有浮沫了。