关于大骨的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪带皮后腿：1000胡萝卜：250玉米：250辅料盐：15姜：5水：1000具体步骤1.挑选新鲜的带皮腿骨。2.将肉洗净，肉皮切块。3.姜一块切...

“我们这儿都说冬天要吃大骨头，身体会健健康康的。是不是每个地方都一样？银鱼有很大的功效，很重要的一点，冬天气候干燥，吃银鱼可以润肺止咳。另，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食...

食材明细主料大骨头（一根）辅料红枣（适量）枸杞（适量）大料（少许）葱（少许）姜（少许）料酒（适量）花椒（少许）咸香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣枸杞大骨汤的做法步骤1、大骨头清洗干净。2、锅内加水，放入骨...

食材明细主料大米（1杯）红薯（1个）大骨（2块）辅料食盐（1/3勺）姜末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯大骨粥的做法步骤1、大米洗净倒入电压力锅中，加入清水，比煮饭的水多五倍左右。2、红薯去...

“骨头汤绝对是老少皆宜的好东西，除了含有钙质，还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。”食...

“炖猪大骨时加上少许的醋，这样煮出的汤是很补钙的。不仅肉香，骨髓的味道也很棒。汤洒上一点香菜也很好喝。”食材明细主料猪大骨（1000克）辅料葱段（1克）姜片（1克）大料（2个）精盐（1小勺）米醋（适量）咸鲜...

“好吃哦。”食材明细主料大骨（一斤）辅料白萝卜（一斤半）配料盐（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备好食材2、萝卜洗好，大骨洗好，准备切用3、把姜切成末4、...

“汤微麻微辣，因为有玉米，所以汤底透着鲜甜。”食材明细主料腿大骨（4块）虫草花（适量）水果玉米（一个）西兰花（适量）辅料香油（适量）麻椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花...

“大多伙伴家里可能都会炖鸡汤，那么鸡汤到底有什么功效呢？温中益气、补精填髓。1、能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消...

“1天前最喜欢吃的就是虫草花了。能煲汤，能炒来吃。性温，不燥不寒，什么特质的人都能吃、还能增强抵抗能力。在这个贴秋膘的季节你不来一碗？”食材明细主料大骨（1000g）虫草花（40g）辅料盐（2g）姜（3片...

食材明细主料莲藕（适量）大骨（适量）芸豆（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕芸豆大骨汤的做法步骤1、白芸豆洗净后，加水泡12小时，大骨洗净焯水沥干待用，姜切片。2...

“汤羹是人们日常生活中必不可少的一道菜肴，汤羹的种类更是数不胜数，不管是荤的还是素的，不管是清汤还是浓汤，都一样受人们的喜爱。煮一锅的Q弹饱满的香米饭，若能配上一碗好汤，这顿饭必然是...

食材明细主料霸王花（适量）大骨（适量）辅料胡萝卜（适量）芡实（适量）薏米（适量）茯苓（适量）枣（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）霸王花胡萝卜大骨汤的做法步骤1、大骨飞水。2、霸王...

“超市里的肉类搞活动，这1根大棒骨才13元钱，我家是隔几天就要吃一次大棒骨，这样的酱大骨就是省事，而且味道一级棒👍”食材明细主料猪腿骨（一根）辅料八角（2个）桂皮（1段）香叶（5个）花椒（1把）姜（1块）葱花（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我特别喜欢用那种大骨汤来下面吃，我觉得味道简直特别的棒，不管吃过多少次，我还是最爱这个面条，每次我熬的汤，大骨汤，不是拿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大骨：400辅料海带：适量盐：适量八角：适量大蒜：适量生姜：适量料酒：适量具体步骤1.准备好食材2.把姜,大蒜切半3.把大骨放入...

“每当我煲这道汤的时候，总会让我想起一个人，一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年，到现在已经时隔8年了，只是每当做这个汤的时候，还是记忆犹新当年，流行MP4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟营养山药大骨汤是一道适合老人小孩食用的具有滋补效果的料理，猪骨有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白，能...

食材明细主料大骨（800克）辅料大葱（3段）生姜（一块）鱼香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨汤的做法步骤1、准备所有食材...2、锅中加入清水烧开...3、水开后放入大骨头煮出两三分钟，然后倒出......

食材明细主料大骨（适量）大白豆（适量）苹果（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大白豆苹果大骨汤的做法步骤1、大白豆泡一夜。2、大骨飞水。3、苹果去皮去核切厚片。4...

“红白萝卜大骨汤也是我家的经典汤。最近，关于“食物搭配禁忌”的种种说法很是流行，其中比较典型的一种说法就是“白萝卜和胡萝卜不能一起吃”，“黄瓜不能和西红柿一起吃”等等。这样的搭...

食材明细主料猪腿骨（1根）辅料黑木耳（10克）笋干（100克）生姜（4片）配料鸡精（1小勺）料酒（1大勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干大骨汤的做法步骤1、准备的用料。2、先把剁好的猪骨清洗干...

“使用家用烧柴火大锅，一定要把骨头紧一下，打去血沫，然后从新另起锅。炒好糖色，放入花椒大料桂皮，葱，姜，料酒，黄酱炒香，放入生抽，酱油，猪骨头炒上色香味，放开水，水一定要放原料的4/6一次加到位，。大...

食材明细主料筒子骨（500g）海带节（200g）莲藕（250g）枸杞子（10g）辅料盐（3勺）白糖（1勺）白醋（0.5勺）姜（5片）香葱（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲藕海带大骨汤的做法步骤1、海带节200克，清洗干净备用。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时茶树菇是一种食药用菌，蛋白质含量丰富，营养美味，有防癌抗癌、抗衰老的功效，是很多食材的绝佳搭配。美味的茶树菇煲大骨汤，...