木瓜牛尾汤它主要是用木瓜与牛尾做成的一道汤,它的口味鲜嫩,木瓜的口味又香又甜,果实香浓,多吃木瓜可延年益寿,木瓜有抗菌,强身健体的功效,牛尾是一种有特色的美食,它有补气,补血,美容养颜等效果,适合大多数人食用。
主料
木瓜 :1/2个辅料
盐 :适量具体步骤
1.牛尾半根,我买的细的半截,超市的工作人员已经将其切成小段了
2.将牛尾放入淘米水浸泡一阵子
3.取木瓜一个,有半个就够了,去皮
4.捞起牛尾冲洗一下,去皮的木瓜切大块
5.将牛尾入高压锅加清水适量
6.加入料酒大约一勺盖盖加阀焖煮
7.换成不锈钢煮锅,或者别的炖锅
8.按个人口味,加入食盐适量继续煮
9.牛尾熟后,投入木瓜块略煮
10.加少许白胡椒粉即可出锅
1,牛尾浸入淘米水,可以方便清洗干净。2,炖牛尾需要先用高压锅炖煮,后面也可以不换锅,继续用高压锅但不加阀虚掩盖继续煮