木瓜鱼尾三味是一道鲜美的名菜,做法简单,深受广大人民群众的喜欢。木瓜的加入让汤更加的鲜美,因为它的香甜,让人回味无穷。鱼类主要是靠尾部的摆动在水中游动,所以活动量大的尾部口感会比较鲜嫩。这道菜不仅是一道普通的菜,还具有养生的功效呦。
主料
木瓜 :500辅料
葱 :适量具体步骤
起油锅,放入鱼尾煎至两面金黄
木瓜切块,汤锅里放适量水,加入姜块、蜜枣
待水烧开后加入木瓜,煲10分钟
加入鱼尾继续用慢火煲20分钟
捞起鱼尾,加入盐调味
葱花铺在鱼尾上,煮熟油,淋在鱼尾上
加入蒸鱼豉油
木瓜捞起,也浇上蒸鱼豉油