家常菜萝卜牛腩煲如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.牛腩洗净切块灼水

2.放入姜和料酒下锅炒干

3.和切成块的萝卜一起放入砂锅内加糖、盐、酱油、料酒、清水两碗，猛火炖至水开。

4.转为小火炖半小时左右至水干即可（期间要时不时翻动）。

烹饪技巧

灼水后的牛肉要加料酒炒干才不会有骚味。