美味的清炒三鲜菜,三鲜菜可根据每个家庭的不同可以选择不同的食材,今天我要做的这道三鲜菜即是土豆、洋葱、青椒。这道菜炒出来的色泽鲜艳,很有食欲感,配菜也相当关键,现在很多大型的酒店里面都有配菜师,不仅注重口感而且注重营养搭配。
主料
土豆 :1个辅料
油 :适量具体步骤
1.青椒,洋葱,土豆洗净切片,蒜切片(土豆用清水冲洗备用)
2.锅中放入少许油煸炒土豆片段生捞出
3.用余油煸香洋葱
4.在下入青椒块炒匀
5.下入段生土豆片
6.炒匀加酱油,盐,几滴香油翻炒岀锅
提前把土豆片煸炒段生与其它菜同炒